Gaziantep’te Sağlıklı Ekmek Keyfi: Delicazone’dan Atalık Tohumlu Tadım Etkinliği

Gaziantep’in önde gelen butik fırınlarından Delicazone Artisan Bakery, doğal, katkısız ve taş değirmende öğütülmüş atalık tohumlardan üretilen ekmek çeşitlerini tanıtmak üzere özel bir tadım etkinliği düzenliyor.

    Üç girişimci kadın — Fazilet Açıkgöz, Belgin Koçak ve Neslihan Kılınç — tarafından kurulan fırın, hem lezzeti hem de sağlığı bir arada sunarak şehrin gastronomi sahnesine yeni bir soluk getiriyor. Delicazone’un imzası haline gelen ekmekler; Samsun, Gökçeada ve Konya’dan temin edilen atalık buğdaylar ile hazırlanıyor. Fırında kullanılan tereyağ ve peynirler ise Kars’tan özel olarak getiriliyor. %100 doğal içeriklerle ve el emeğiyle üretilen bu ekmekler, sağlıklı beslenmeye önem verenlerin gözdesi haline gelmiş durumda. Birbirinden Özel Lezzetler Sofrada Etkinlikte tadılabilecek ekmekler arasında öne çıkanlar şunlar: • Rugbrod (Çavdar Ekmeği): Kırık ya da bütün çavdar taneleri, ay çekirdeği, keten ve kabak çekirdeğiyle zenginleştirilmiş, doyurucu ve tok tutan bir seçenek. • Siyez Ekmeği: Düşük glutenli ve yüksek proteinli yapısıyla, %100 taş değirmen siyez unundan ve ekşi mayadan üretiliyor. • Bulla Bread (Kıbrıs Ekmeği): Sarı buğday ununun, hellim peyniri ve taze otlarla buluştuğu aromatik bir tarif. • Tam Buğday Ekmeği: Lif oranı yüksek, sağlıklı bir ekmek tercihi arayanlara. • Kuru Domatesli ve Kekikli Ekmek: Kahvaltılık ya da atıştırmalık olarak tercih edilebilecek, aromatik bir seçenek. • Cevizli Ekmek: Kavrulmuş ceviz parçalarıyla zenginleşen doyurucu ve lezzetli bir alternatif. Delicazone Farkı: Doğallık, Lezzet ve Gelenek Delicazone Artisan Bakery, sadece bir fırın değil; aynı zamanda sağlıklı ve geleneksel ekmek kültürünü yaşatma çabasıyla dikkat çekiyor. El yapımı ürünlerde hiçbir katkı maddesi kullanılmıyor. Tüm unlar taş değirmende öğütülmüş ve atalık tohumlardan elde edilmiş. Tüm Gazianteplilere Açık Tadım Etkinliği Delicazone’un bu özel tadım etkinliği, hem sağlıklı beslenme bilincini artırmak hem de geleneksel tatları yeniden keşfetmek isteyen herkese açık. Etkinlik boyunca ziyaretçilere, ekmeklerin hikâyeleri ve yapım süreçleri hakkında bilgi verilecek, isteyenler ürünleri yerinde tadabilecek. Gaziantep’te sağlıklı yaşamı lezzetle buluşturan bu özel etkinlik için Delicazone Artisan Bakery sizleri bekliyor.